Regenachtige dag deel 2 - wat doe ik vandaag? Slowjuicen!

Regenachtige dag deel 2 – Wat doe ik vandaag? Slowjuicen!

Zoals je op de site kunt lezen, heb ik onlangs een nieuw boek uitgebracht: ‘Het Grote Slowjuice Jaarboek’. Dit boek is niet zomaar een receptenboek; het is een complete lifestyle-gids waarmee je dagelijks kunt kiezen voor gezondheid van geest, ziel en lichaam.

Het boek bevat voor iedere dag een uniek slowjuice-recept, inclusief de gezondheidsvoordelen, een vitamine-index, een persoonlijk 7-daags reflectieplan en een 7-daags detoxplan. Echt een cadeautje voor jezelf en je gezondheid!

Na mijn burn-out voelde mijn leven als compleet gereset. Ik dacht niet bewust na over wat ik at of dronk. Mijn man werkte iedere dag, en ik vroeg me af waarom ik uitgebreid zou koken. De kinderen waren kieskeurig, dus vaak hield ik het praktisch en simpel.

Nu heb ik ervaren hoe gezegend we zijn met planten en bomen om ons heen, en hoe we voedsel simpel, maar ongelooflijk rijk aan vitamines kunnen bereiden door bijvoorbeeld slowjuicen of slowcooking. Het gaat vooral om het slow…. Tijd nemen om eten en drinken te bereiden, niet omdat het “moet”, maar omdat we het als een zegen mogen ervaren en er echt plezier in mogen hebben.

Past dit wel in ons drukke, opgejaagde leven? God nodigt ons uit om een stapje rustiger aan te doen, meer stille tijd met Hem door te brengen. Als je dat doet, ervaar je dat de opgejaagdheid van de wereld niet de bedoeling is – en dat God met ons mee wandelt, ook midden in de hectiek.

Vandaag deelde ik mijn slowjuice-momentje, gemaakt met een krachtige verticale slowjuicer. Het recept is ook terug te vinden in mijn boek:

• 2 appels
• Halve citroen
• Een snufje kaneel

Ik voegde een beetje water toe, zodat het meer op een verfrissende limonade leek.

Ondertussen moest ik hard lachen, want drie van onze kippen stonden voor het keukenraam mee te kijken. Ik dacht meteen aan het liedje “Don’t worry about a thing… 3 little birds”. Zo werd mijn slowjuice-momentje gevuld met plezier – en God was erbij. Altijd. Amen.

Een regenachtige dag hoeft geen druilerige dag te worden. Het kan een dag zijn vol creativiteit, tijd en ruimte om met plezier eten en drinken te bereiden – en zo ook Gods vreugde te ervaren en Zijn naam te eren.

In de komende blogs zal ik ook lekkere slowcook-recepten delen.

Voor nu wens ik je een gezegende, smakelijke en vreugdevolle dag!

Sandy Vanessa